Abril: Fiesta de la galleta de piso

Es una Fiesta gastronómica y cultural. Tiene como finalidad la exposición y venta de la Galleta de Piso. De este importante evento participan emprendedores locales, Food trucks, bares, restaurantes, artistas, comercios en general y principalmente propietarios de panaderías locales, con su elaboración artesanal de la galleta de piso en los tradicionales hornos a leña. La fiesta también tiene un tinte social, ya que las instituciones de la ciudad y las localidades del interior van a participar de manera activa mostrando la elaboración y venta de sus productos. Este evento tiene su origen en el marco del cumplimiento de los 100 años del premio otorgado en la Ciudad de Milán, Italia, a la Panadería “La Estrella”, de la familia Onís, obteniendo la medalla de oro por la fabricación de la original galleta de piso.